A Samassi, un piccolo centro nel sud ovest della Sardegna, ai bambini dell'asilo vengono proposti piatti della tradizione e distribuito il pane con la ricotta ed il miele. La mensa punta alla qualità alimentare, per questo motivo anche le aziende che forniscono i prodotti sono attentamente selezionate e sono rigorosamente del territorio. Un risultato ottenuto grazie alla collaborazione con il Comune e l'Azienda Sanitaria di Sanluri oltre che alla volontà di tutta la Comunità campidana.

E'stata avviata anche una collaborazione con una fattoria didattica della zona dove i bambini imparano a conoscere gli alimenti che ritrovano nel piatto ed anche a coltivarli.

Per saperne di più leggi l'articolo.