Sono quelli in vetro i migliori packaging per vino e olio. A dirlo due ricerche Assovetro realizzate rispettivamente dal Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali dell’Università di Pisa e dal Dipartimento di Scienze e Innovazione tecnologica dell’Università del Piemonte Orientale – Alessandria.
Secondo i due studi il vetro è il materiale che più degli altri mantiene inalterate tutte le sfaccettature di sapore dei due prodotti, ne conserva le sostanze preziose per la salute e li mantiene isolati dagli agenti esterni evitandone l’ossidazione e prolungandone la conservazione. Dulcis in fundo gli aspetti ambientali, che vedono nella bottiglia di vetro un perfetto esempio di economia circolare.
