La situazione delle mense scolastiche nelle scuole del nostro Paese non è delle migliori. Nelle mense sono sempre più carenti gli ambienti adeguati a consumare il pasto. In 7 scuole su 100 infatti i nostri figli sono costretti a pranzare in luoghi che non siano refettori ma aule ed atri. Inoltre molti ambienti non sono adeguatamente puliti, non sono dotati di pavimenti conformi e porte antipanico, quindi anche la sicurezza scarseggia.

Oltre al fattore ambientale la qualità dei cibi risulta essere alquanto scarsa, elevati sono i  livelli di spreco, ogni giorno viene sprecato tra l'8 ed il 18 per cento dei cibi, dato confermato anche dall'indagine realizzata da Cittadinanzattiva.

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