In tema di dieta e nutrizione circolano quotidianamente tantissime e insidiose fake news. Ma come possiamo capire se un consiglio alimentare che leggiamo online è realmente affidabile? Nell’ambito del progetto Vita da generazione spreK.O. (finanziato dal MIMIT D.D. 12 maggio 2025) abbiamo affrontato l'argomento in un nuovo approfondimento con Laura Rossi, Direttrice del Reparto Alimentazione, Nutrizione e Salute dell'’Istituto Superiore di Sanità (ISS). L’intervista fornisce spunti pratici per imparare a smascherare le false credenze sul cibo e selezionare solo fonti autorevoli, per tutelare al meglio la propria salute e compiere scelte a tavola realmente consapevoli.
Aggiornamento finanziato dal MIMIT. D.D. 12 maggio 2025
